Позвоните нам
(499) 638-25-20


Напишите нам

Сервис консалтинг. Петербургская Школа Метрдотелей и Официантов

Санкт-Петербург,
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ и ЛЕНИНГРАДСКАЯ область


Специализация:
Гостиничный и туристический бизнес, Ресторанный бизнес, Обучение и аттестация персонала, Подбор персонала

1. Подбор и предоставление кризисного менеджера на проект- 30-60 календарных дней.

2. Подбор и предоставление кризисного шеф-повара на  проект-30-60 календарных  дней.

3. Подбор и предоставление Шеф- кондитера на проект-30-60 календарных дней.

4. Корпоративное обучение персонала кухни зала (по заранее утвержденной программе).

5. Карвинг для работников кухни.

6. Услуги  для  предприятия общественного питания:

оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;

составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией предприятия; 

структуризация меню; 

обновление действующего меню, разработка нового меню в случае смены концепции;

проведение обучения сотрудников кухни (мастер- классов);

осуществление маркетинга поставщиков;

контроль цен и качества продукции от поставщиков;

контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций;

контроль санитарных норм и гигиены

 
Авторизация Восстановление пароля

E-Mail
Пароль

 
Хотите получать клиентов без предоплаты?
Пройти быструю регистрацию

E-Mail
 


PROFOBUS-Live
Наши посетители только что
записались на обучение:

Статистика портала
на 18 декабря 2011
Прямо сейчас Вы можете найти у нас:
Семинары и тренинги   2198
Корпоративные тренинги   139
Обучающие компании   674
Бизнес-тренеры   1523
Архив тренингов и семинаров   13190


Задайте свой вопрос по телефону:
   (499) 638-25-20
   (812) 643-21-20
или Напишите нам
© PROFOBUS.ru,
2009-2011
Сайт разработан
в компании «Медиасайт»
Использование материалов Портала в коммерческих целях возможно только с письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материалов активная ссылка на портал обязательна.

Полезная информация: