Позвоните нам
(499) 638-25-20


Напишите нам

Предпросмотр: Организация службы доставки на предприятии общественного питания

 
Продолжительность: 5 дней, 27 часов
 
 
Цена сегодня  36 000 руб.

 
 
ОСТАВИТЬ ЗАПРОС   ЗАДАТЬ ВОПРОС
Нужна помощь? Позвоните нам: (499) 638-25-20
или напишите свой вопрос консультанту
 

Программа тренинга «Организация службы доставки на предприятии общественного питания»

Особенности бизнес-предложения по доставке блюд.
  • Требования к техническому оснащению.
  • Санитарные нормы и требования к оборудованию
  • Особенности оснащения автопарка
  • Необходимая разрешительная документация
  • Алгоритм подготовки и предоставления услуги
  • Взаимодействие подразделений в процессе подготовки, формирования и предоставления заказа
Организация работы с персоналом
  • Структура департамента доставки
  • Эффективное составление расписаний сотрудников.
  • Формирование штатного расписания
  • Требования к обслуживающему персоналу
  • Профилактика хищений
  • Бланки, отчеты, передача информации

Формирование предложения по доставке

  • Основы разработки меню
  • Расчет себестоимости,
  • Расчет накладных расходов
  • Система контроля качества
  • Сбор и анализ отзывов
  • Внутренние «маркеры» контроля качества
  • Документация для работы департамента доставки
  • Обработка входящих запросов
  • Подготовка заказа
  • Отчетность
  • Особенности работы с кассовой системой
  • Особенности обслуживания при доставке. Правила, требования.

Обеспечение рекламной поддержки

  • Маркетинговый подход в размещении меню, представлении блюд, информировании о дополнительных услугах.
  • Техники эффективных продаж: разновидности и возможности применения.
  • Обучение технике продаж. Стимулирование продаж. Конкурсы: цели, задачи, правила, корректное проведение.
  • Телефонный этикет, правила телефонного разговора, как метода повышения продаж.

Тренинг «Организация службы доставки на предприятии общественного питания» проводит

 
Тренинг-менеджер, консультант сферы ресторанного бизнеса.

ОСТАВИТЬ ЗАПРОС ЗАДАТЬ ВОПРОС
Стоимость при заказе через сайт : 36 000 руб.

Отзывы о тренинге «Организация службы доставки на предприятии общественного питания»

 
 

 

Большой выбор обучения
Бесплатная помощь
Экономия бюджета
Нам доверяют
Авторизация Восстановление пароля

E-Mail
Пароль

 
Хотите получать клиентов без предоплаты?
Пройти быструю регистрацию

E-Mail
 


PROFOBUS-Live
Наши посетители только что
записались на обучение:
Креативная личность 24 декабря 2011

Статистика портала
на 15 ноября 2011
Прямо сейчас Вы можете найти у нас:
Семинары и тренинги   2410
Корпоративные тренинги   135
Обучающие компании   668
Бизнес-тренеры   1496
Архив тренингов и семинаров   12224


Задайте свой вопрос по телефону:
   (499) 638-25-20
   (812) 643-21-20
или Напишите нам
© PROFOBUS.ru,
2009-2011
Сайт разработан
в компании «Медиасайт»
Использование материалов Портала в коммерческих целях возможно только с письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материалов активная ссылка на портал обязательна.

Полезная информация: