Повар итальянской кухни

Продолжительность: 5 дней, 27 часов
Стоимость: 36 000 руб

 
Организатор:


 

Программа курса

Продолжительность курса:   1 неделя + бонус - практика в ресторане
Бонус: После прохождения теоретической части обучения по курсу  "Повар итальянской кухни", в качестве бонуса, по желанию предоставляется стажировка в ресторане. Продолжительность стажировки две недели.
  • Введение
    • К вопросу о терминах и определениях
    • Кухни народов мира. Отличия и схожесть
    • Тенденции взаимопроникновения

  • Итальянская кухня
    • Яркий представитель средиземноморской кухни
    • Удачный конгломерат лучших кухонь мира
    • Кухня с собственным лицом
    • Кухня, завоевавшая мир

  • Региональные направления итальянской кухни
    • Местные условия, влияющие на "обособленное" развитие региональных направлений итальянской кухни
    • Тоскана - столица северного регионального направления
    • Рим - не только столица Италии
    • Сицилия - там любят вкусно поесть

  • Паста и антиспаста
    • Закуски
    • Супы
    • Вторые горячие блюда
      • Рыба и морепродукты
      • Мясо
      • Птица
      • Овощные и вегетарианские

    • Соусы
    • Гарниры
    • Десерты
    • Напитки
    • Мучные кулинарные изделия
      • Паста
      • Равиоли
      • Лазанья
      • Пицца

    • Выпечные и кондитерские изделия


Курс «Повар итальянской кухни» проводят

 
Шеф-повар,  тренер - консультант Учебного центра «Московский Дом Ресторатора»
 
Шеф-повар – преподаватель, консультант Учебного центра, «Московский Дом Ресторатора»

Внимание! Информация приведена для базового варианта программы. Стоимость, длительность и содержание программы могут быть изменены, исходя из Ваших потребностей и специфики Вашего бизнеса.

Обозный Дмитрий , Фомичева Маргарита также проводят

Дата  / Город Мероприятие  / Рубрика Стоимость Избранные
 
30.01.2010
27 часов
Москва
16 900 руб.
Добавить в избранные  
 
01.02.2010
27 часов
Москва
12 900 руб.
Добавить в избранные  
 
01.02.2010
27 часов
Москва
16 900 руб.
Добавить в избранные  
 
01.02.2010
27 часов
Москва
16 900 руб.
Добавить в избранные  
 
08.02.2010
27 часов
Москва
16 900 руб.
Добавить в избранные  
 
08.02.2010
27 часов
Москва
16 900 руб.
Добавить в избранные  
Строки: 1 - 6 из 6.  Страницы:   1   

 

 
Авторизация Восстановление пароля

E-Mail
Пароль

 

E-Mail
 
Личный кабинет
Зарегистрироваться





Статистика портала
Семинары и тренинги   1248
Вебинары и онлайн-курсы   0
Корпоративные тренинги   59
Обучающие компании   405
Бизнес-тренеры   835
Тендеры   1
Архив тренингов и семинаров   2758

Компания PROFOBUS.ru
Тел.: +7 (343) 290 8621
Написать письмо
© PROFOBUS.ru, 2010
Сайт разработан
в компании «Медиасайт»
Использование материалов Портала в коммерческих целях возможно только с письменного разрешения Администрации портала. При перепечатке материалов ссылка на портал обязательна.